DAFTAR ISI
- ▼ 2012 (243)
- ▼ Januari (243)
- wah gila gan kasus pencurian sandal Nongol di Was...
- Inilah IDIOTNESIA! negara dengan beribu permasalah...
- 7 Penipuan Terbesar Dalam Sejarah
- 7 Fakta Unik Tentang Kehamilan
- 7 Kebiasaan Orang Berdaya Ingat Kuat
- 7 Tips Mengenali Tanda Cewek Atau Cowok Selingkuh
- 7 Tempat Dengan Penjagaan Paling Ketat
- 7 Wastafel Unik Dan Aneh
- 7 Email Palsu Terpopuler Di Dunia
- Inilah Data 7 Planet Unik Dan Menarik
- Misteri Jembatan Tertua di Dunia, Adam’s Bridge
- Beckham Pamer Foto Hamil Victoria
- Ini Dia Syarat untuk Menjadi Istri Kim Hyun Joong
- Inilah Sang Pembuat Logo-Logo Google
- Inilah Tempat Untuk Bekerja Terkeren yang Pernah A...
- Terungkap Rahasia Menakutkan Bangsa Viking
- Centralia, Bukit Hantu Yang Masih Menjadi Misteri
- Makam Shakespeare dan Kutukannya
- Sejarah Penemuan Berbagai Macam Saus
- Pesulap wanita paling seksi di dunia
- Pembahasan Tentang Bell's Palsy
- Bagaimana Menikmati Hidup..
- inilah Makna Cinta Sejati....
- 7 Sarapan Khas Orang Indonesia yang maknyus
- 7 Pantai Indah yang Tersembunyi di Mediterania
- 7 Mitos Mahluk Dunia Barat yang Populer
- 10 Cara Menjadi Ayah Yang Hebat
- Festival-Festival tahunan yang ada di Korea
- Menguak Kebenaran Agen Khusus Amerika Urusan Alien...
- Hanya Ada Di China ! Katak - Katak Bisa Mempunyai ...
- inilah 7 Jalan paling Populer di Dunia
- 7 Merk Indonesia yang Disangka Merk Luar Negeri
- 7 Keunikan Dunia Hewan
- 10 Kisah yang Penuh Motivasi
- 10 Kalimat Inspiratif Sang Jenius
- Motivasi,Manfaat Waktu... renungan
- 4 Tokoh Indonesia yang Namanya di Abadikan Sebagai...
- Kumpulan Barcode-Barcode Nyentrik
- 10 Hal Yang Terjadi Bila PKI Berhasil Dalam G 30 S...
- Pahlawan Indonesia Yang Juga Diklaim Sebagai Pahla...
- Inilah Sisa Manusia Persembahan Suku Maya
- 10 Perempuan Selingkuhan Ferdinand
- Inilah Ratu Waria International Asal Korea Selatan...
- Studi: Tiga Pisang Sehari Cegah Stroke
- 7 Pesawat Indonesia (Komersial dan Tempur) di Era ...
- Binatang Raksasa yang Aneh dan Unik dari Seluruh D...
- Ahli Special Effect Film Hollywood ini Ternyata As...
- Serangga Unik yang Dapat Bernyanyi Menggunakan Ala...
- Wayang Kulit, Tak Hanya Di Indonesia, Belanda Juga...
- Harta Karun Rp187,3 T Ditemukan di Kuil India
- Inilah Mobil-Mobil Nasional Indonesia
- 4 Kiat Atasi Serangan Panik
- Kiamat 2012 Diundur
- Jas Populer Karena Konflik Inggris-Prancis
- Hal-Hal yg Tidak Boleh Ada di Sinetron kamu
- 7 keajaiban dunia bawah air yang menakjubkan
- 10 Wanita tertinggi Didunia
- 6 Cara Sukses Lewati Kencan Pertama
- Barang Bawaan yang Dilarang Masuk 10 Negara
- Inilah Makanan Pemutih Gigi
- Koleksi jam dengan model yang Unik
- 18 Pabrik Teraneh Didunia
- 10 Kecelakaan Terbesar Dalam Sejarah
- 9 Kisah Cinta Segitiga Paling Heboh Para Seleb Dun...
- Legenda Indonesia ,dibalik asal usul Padi
- Akibat badai Matahari 3 hari ke depan jaringan ak...
- Ekspresi Artis Setelah Melakukan Adegan Ciuman Di ...
- Kalung-Kalung Ini Dibuat dari Rambut Manusia!
- Kreatifnya Para Pedagang Di India [Full Pict]
- Ini Dia, 15 Harley-Davidson Baru Edisi 2012
- Melihat Lebih Dekat Keindahan Kastil de Chenonceau...
- Pelangi Tersenyum Muncul di Inggris
- Saat Bersepeda, Penis Menahan 40 Persen Berat Bada...
- Inilah Alexa Chung Presenter TV Yang Cantik Dan Se...
- Beginilah Model Majalah Playboy Uni Soviet Tahun 1...
- Metropol Parasol, Bangunan Unik Dengan Seni Arsite...
- 4 Tips Menaklukan Pria yang Pelit Senyum
- Mutiara - Mutiara Indah yang Paling Terkenal di Du...
- Karya Seni Luar Biasa Dari Batang Rokok
- 18 Terowongan Paling Unik Di Dunia
- Orang orang luar biasa dengan Keanehan nya !
- Tips Gila Berdiet dijamin Gokil
- Foto Lucu,Cewek ini di Foto Gak Bisa Mingkem
- Bersyukurlah Mempunyai Wajah Cantik
- Lautan Bangkai Ikan di Norwegia fenomena yang jara...
- 10 Kota Paling Banyak dihuni Milioner
- Bukti Keberadaan Alien pada Benda-benda Kuno
- Kamuflase Dalam Dunia Militer
- 9 Keuntungan Sehat Makan Makanan Pedas
- Kandang Sapi Termewah Di Dunia Lengkap Dengan Tele...
- FOTO: Asty Ananta Berpose Seksi dengan Moge
- Legenda Mengerikan Flying Dutchman
- 7 Karya Dari Pasir Yang Menakjubkan
- FOTO Inilah Pegulat Wanita WWE Divas Yang Cantik D...
- 10 Bintang Sepak Bola yang Pernah Terlibat Skandal...
- 6 Mata Kuliah Universitas Top Luar Negeri Yang Tid...
- Sejarah dan Asal Usul Gaya Rambut Mohawk
- Sistim Escalator pada mobil pemadam kebakaran
- Jangan Perlakukan Binatang Peliharaan dengan Kasar...
- Inilah 11 Gadget Paling diburu di tahun 2012
- Video Tari alis gegerkan facebook
- Inilah Museum Rakyat Nasional Korea
- Foto Parade Kaum Gay Dunia
- 25 Foto Klasik Michael Jordan
- Pisau Cukur dari Bahan Langka
- Perbedaan foto perpisahan di 4 negara [ BB++ ]
- Pasukan Elit Perang Dunia II
- Bukti Keberadaan Alien pada Benda-benda Kuno
- Posisi Sehat Di Depan Komputer
- Traffic Light paling rumit dan unik
- Asal-usul Taksi
- Lokomotif CC20145, Lokomotif Yang Paling Sering Ta...
- Alasan Kita Perlu Memakai Bantal Saat Tidur
- 10 Hal Sederhana yang Wanita Inginkan
- Cara Menjadi Suster Ngesot Secara Aman (Gak Ditend...
- Helm-Helm Terunik yang Pernah ada
- Misteri "Angka Tuhan"
- Pemecahan Target Menggenggam 1000 Payudara Wanita
- Ini dia 11 Patung Budha paling populer didunia
- 7 Karya Menakjubkan di Masa Lampau
- Rahasia Dibalik Terjadinya tenaga dalam
- 8 Hal Penyebab Kiamat Versi Ilmiah
- Daftar 8 Artis Korea yang Mati Muda Bunuh Diri
- 10 Mahluk Gaib yang Suka Berhubungan Seks Dengan M...
- Misteri dibalik lagu lengsir wengi Lagu kuntilanak...
- 4 Cara Mahluk Halus Menunjukkan Keberadaannya
- Bentuk Pasir Setelah Diperbesar 110 Kali
- 10 Peran Antagonis Paling Keren Dalam Perfilman
- Ini Dia, Makanan Pemicu Bau Badan
- 10 TEMPAT PENYIMPANAN TERAMAN DI DUNIA
- Diet Dash, Diet Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tin...
- Inilah Rahasia Terbesar Planet Venus
- Dampak dari Ketagihan Onani
- [Misteri] Yu-Gi-Oh! dan Simbol Ocultisme yang Meny...
- Misteri 10 Tulah Mesir yang Sangat Terkenal
- Foto Marilyn Monroe Yang Belum Pernah Dipublikasik...
- [Kisah Menyentuh Hati] Sepatu Baru
- Air Terjun 3D Buatan Yang Sangat Menakjubkan
- Tank Paling GILA dari Cina
- 5 Artis Korea Dengan Bibir Sensual
- Inilah Makanan Penurun Berat Badan
- Kisah Sedih dari Sejarah Lorong Bawah Tanah Chu Ci...
- Wisata Kiamat 2012 di Meksiko
- 10 Gambar Kembang Api Tercantik Di Dunia
- Unik Banget Pasangan Ciuman Ala Yin Dan Yang
- INIlah Mesin ATM Emas Pertama Di Dunia
- 10 Rancangan Bangunan Go Green
- 7 binatang yang suaranya bisa terdengar sampai jau...
- 10 Tempat Tinggi Yang Mendebarkan
- 20 Fakta Menarik dari Polah Bayi
- Foto Senjata Rakitan dari Berbagai Jenis
- 10 Orang yang mengaku pernah dibawa ke neraka
- Kepanjangan Nama-Nama Kota di Dunia
- Robot Polisi Gantikan Tugas Sipir Penjara
- Si Gale-gale, Robot yang Bisa Menari Tor-tor
- Daftar Game Paling Banyak Dibajak di 2011
- Kumpulan 11 Game Paling Seru di 2011
- Orang Luar Biasa Yang Hidup hanya setengah badan
- Kisah Unik ...Mengapa Laki Laki Berbohong
- INFO Mengenal 9 Watak Manusia
- Misteri aneh di balik Pasir Hidup
- Heboh....5.000 Bangkai Burung Hitam Hujani Arkansa...
- Waktu Dunia Akan Mengalami Perubahan di Tahun 2011...
- Inilah Proses Penghancuran Mobil Selundupan [Full ...
- Mengintip Hacker Kelas Dunia dan Nasibnya
- 10 Fakta Unik Tentang Koala
- 9 Kendaraan Angkut Terbesar yang Pernah diBuat Man...
- Artis Seksi Chantal Della Concetta Full Tatto
- Permen Khas di Berbagai Negara di Dunia
- FOTO : Cantiknya Kim Taeyeon [Personil SNSD]
- Bocah Ini Dapat Melihat Dikegelapan Walau Tanpa Ad...
- 10 hal yang paling banyak dicari di Google Search ...
- Ketidaksengajaan yang justru mencetuskan konsep ga...
- Pemecah Rekor Membuat Bangunan Dari Kartu Remi
- KARYA SENI BAYANGAN DARI SAMPAH
- Halte Bis Yang Unik Dan Keren
- Photo-Photo Manipulasi Dark Gothic Yang Keren
- Melihat Indahnya Rumah Pohon Terbesar Di Dunia
- Cara Membuat Patung Lilin ala Madame Tussauds
- Dokter Gigi Jalanan Paling Ekstrim
- 'Kota Misterius' Muncul di Atas Sungai China
- Wanita Ini Menjadi Supermodel di Usia 60
- Wanita ini Hamil Berkat Metode 'Sihir Putih'
- 70 Semboyan Negara di Dunia
- Kotoran Gajah dari Indonesia ‘Disulap’ Jadi Kertas...
- 18 Fakta Gak Penting Tapi Membuat Wawasan Kita mak...
- [Foto] Eskalator Outdoor Yang Dibangun Pemerintah ...
- Taman Dari Tanah Liat yang Terinspirasi Dari Lukis...
- Foto-foto Serangga Bagaikan di Negeri Dongeng
- Penghancuran 1055 Unit Mobil Honda Baru Di Thailan...
- Jembatan Alami Terbesar Di Dunia
- 10 makanan/minuman yg termahal
- Tradisi Tahun Baru di Berbagai Belahan Dunia
- Belajar Jadi Selebriti yg Baik & Benar Ala Syahrin...
- 10 Film yang Paling Banyak Diunduh Tahun 2011
- 5 Buah yang Baik Untuk Penolak Penyakit Flu
- Suara Tertua Di Dunia yang Terekam
- Teka-teki harta karun Olivier Levasseur yang hilan...
- 10 Grup KPop Pendatang Baru Ter-Hot 2011
- Inilah 10 Lagu KPop Ter-Hot 2011
- Inilah 10 Girlband KPop Ter-Hot 2011
- Ramalan Jayabaya Yang Telah Terjadi
- Baru,foto foto unik bag.2
- Foto Foto Unik hanya Di Indonesia [new]
- Ngintip Singa putih Afrika yang hampir punah
- Inilah Ikan Yang Lebih Berbahaya Dari Piranha
- Robot Robot Tercanggih Di Dunia
- Sejarah Unik Pakaian Kita
- APA...Bocah Beli Pesawat Di Ebay [fakta]
- 10 Kekaisaran Terbesar Di Dunia
- Planet Nebula Ini Gambarkan Matinya Matahari
- 7 Tahun Lalu, Bumi Hampir Kiamat
- “Tahun Baru Masehi”, Dalam Pandangan Islam dan Sej...
- 10 Cara Mengatur Keuangan Anda
- 10 Peristiwa Astronomi Yang Menghebohkan Indonesia...
- Peristiwa Sepak Bola Sepanjang 2011
- 10 Kota Dunia Yang Wajib Dikunjungi Tahun 2012
- 10 Film Terlaris Sepanjang Tahun 2011
- Angry Birds dalam berbagai versi
- Daftar Konser Artis Internasional di Indonesia Sem...
- Artis dengan Follower Terbanyak hingga akhir tahun...
- Ucapan Selamat Tahun Baru dalam Berbagai Bahasa
- Tradisi Tahun Baru di Berbagai Belahan Dunia
- Para Legenda Olahraga yang Tutup Usia di 2011
- Wazuma V8, Motor Termahal Gabungan Ferrari dan BMW...
- Kostum Iron Dog: Bikin Anjing Mirip Robot
- Foto foto keIndahan Indonesia versi National Geogr...
- Babi Aneh Dengan Dua Moncong dan Tiga Mata
- Botol Anggur Tertua Dunia
- Iklan Google Chrome di Jepang ^^
- Fashion Terburuk Sepanjang Masa
- Androidland, Toko Android Google Pertama di Dunia
- China Pamer Kereta Super Cepat
- Inilah jam tangan para pilot
- Foto Penghancuran Ribuan Mobil Honda Bekas
- Inilah Gudang Minuman Keras Terbesar di Eropa
- Foto Bayi Brasil Berkepala Dua
- Deretan Foto-Foto Kejadian Penting Selama di Tahun...
- Makhluk Aneh dan Misterius Ditemukan di Samudera H...
- pembuktian Isi adalah kosong, kosong adalah isi
- Beginilah Cara Ilmuwan Terkenal Dunia Belajar
- Inilah Efek Buruk Pesta kembang Api
- Foto: Samsam si Manusia Balon Gelembung
- ▼ Januari (243)
KAMIS, 05 JANUARI 2012
Sejarah Penemuan Berbagai Macam Saus
Kata saus berasal dari bahasa Perancis (sauce) yang diambil dari bahasa Latin (salsus) yang berarti digarami. Saus biasa digunakan sewaktu memasak atau ketika menghidangkan makanan sebagai penyedap atau agar makanan terlihat lebih menarik. Saus sendiri terdiri dari berbagai macam jenis yang tentunya memiliki cita rasa unik dan berbeda-beda antara satu sama lainnya.
Sejarah Penemuan Saus Tomat
Resep saus tomat pertama dimuat dalam buku masak di Amerika yang berjudul Sugar House Book di tahun 1801. Saus tomat yang dibuat sesuai dengan resep Sugar House Book memiliki rasa yang sangat asin, karena memerlukan garam seberat 1 pound (453,59 gram) untuk mengolah 100 buah tomat menjadi saus tomat. Pada tahun 1824, resep "ketchup" muncul dalam buku resep The Virginia Housewife oleh ahli masak terkenal abad ke-19 bernama Mary Randolph yang merupakan saudara sepupu Thomas Jefferson.
Saus tomat perlahan-lahan menjadi populer di Amerika seiring dengan orang Amerika yang makin suka makan tomat. Pada waktu itu sudah dijual saus tomat buatan petani tomat untuk memenuhi kebutuhan pasar lokal. Jonas Yerks konon merupakan orang pertama yang membuat saus tomat secara besar-besaran di Amerika Serikat. Dahulu, saus tomat disimpan di dalam botol gelas yang membuatnya susah dituang. Botol harus dikocok-kocok dulu agar saus tomat bisa keluar. Kemasan botol gelas sekarang banyak digantikan dengan kemasan botol plastik yang bisa dipencet.
Saus tomat perlahan-lahan menjadi populer di Amerika seiring dengan orang Amerika yang makin suka makan tomat. Pada waktu itu sudah dijual saus tomat buatan petani tomat untuk memenuhi kebutuhan pasar lokal. Jonas Yerks konon merupakan orang pertama yang membuat saus tomat secara besar-besaran di Amerika Serikat. Dahulu, saus tomat disimpan di dalam botol gelas yang membuatnya susah dituang. Botol harus dikocok-kocok dulu agar saus tomat bisa keluar. Kemasan botol gelas sekarang banyak digantikan dengan kemasan botol plastik yang bisa dipencet.
Sejarah Penemuan Saus Tabasco
Sejarah saus tabasco dimulai pada tahun 1840 ketika Edmund McIlhenny pindah ke Louisiana. Lahir tahun 1815 di Hagerstown, Maryland, McIlhenny bekerja sebagai seorang bankir. Setelah jatuh bangkrut akibat Perang Saudara Amerika Serikat, ia mulai menjual saus pedas yang mungkin inspirasinya didapat dari saus serupa yang dijual pengusaha New Orleans bernama Maunsel White.
McIlhenny pertama kali menanam cabai tabasco untuk saus produksinya pada tahun 1868. Cabai tersebut ditanamnya di Avery Island, Louisiana. Setelah panen, hasilnya dibuat saus dan pertama kali dipasarkannya pada tahun 1869. Pada tahun 1870, McIlhenny mendapat surat paten untuk saus cabai penemuannya.
Saus tabasco pertama kali dipasarkannya di kota-kota di daerah selatan Amerika Serikat, terutama di New Orleans. Pada pertengahan dekade 1870-an, sausnya sudah dipasarkan di sebagian besar kota-kota besar di Amerika Serikat. Walaupun masih dalam jumlah terbatas, saus tabasco bahkan sudah diekspor ke Eropa dan sejumlah negara lain.
Sejarah Penemuan Saus Tiram
Masyarakat provinsi Guangdong di Tiongkok mempunyai tradisi membuat tiram kering dari tiram yang dijemur setelah direbus dengan air garam. Pada tahun 1888, pengusaha bernama Lee Kam Sheung dari desa Nam Shui di provinsi Guangdong membuat saus dari air rebusan untuk membuat tiram kering yang dikentalkan dengan tambahan gula dan bahan lain.
Sejarah Penemuan Mayones
Mayones pertama kali digunakan dalam buku masakan berbahasa Inggris pada tahun 1841. Mayones konon diciptakan oleh ahli masak Perancis yang bernama Louis François Armand du Plessis, duc de Richelieu di tahun 1756 untuk merayakan kemenangan Perancis merebut pelabuhan Mahon (ibu kota Minorca di Kepulauan Balearic).
"Mahón" merupakan ejaan Bahasa Perancis untuk pelabuhan Mahon sehingga saus yang diciptakan bernama "sauce mahónnaise" (saus dari Mahon). Sauce mahónnaise merupakan asal-usul kata "mayonnaise". Sumber lain mengatakan nama sauce Mayonnaise diambil dari nama Charles of Lorraine, Duke of Mayenne asal barat laut Perancis. Konon saus dingin yang dimakan bersama ayam oleh Charles de Lorraine, duc de Mayenne disebut "Mayennaise".
Mayones Jepang dibuat dari cuka beras dan mempunyai rasa yang berbeda dibandingkan dari mayones barat yang dibuat dari cuka hasil distilasi. Mayones Jepang bukan dijual di dalam toples, melainkan di dalam botol plastik tipis tembus pandang yang bisa dipencet. Mayones merupakan salah satu bumbu dalam masakan Jepang. Dalam bahasa Jepang, penggemar berat mayones yang selalu menambahkan mayones ke dalam semua makanan yang dimakan disebut mayora.
Sejarah Penemuan Saus Tartar
Nama saus tartar diambil dari nama suku Tartar dari Mongolia karena tekstur saus yang tidak mulus. Saus tartar konon sudah ada sejak zaman Napoleon Bonaparte. Pemilik tempat minum-minum mencampurkan segala macam bahan ke dalam saus untuk menyambut prajurit Napoleon yang datang ke tempatnya. Saus penemuan baru tersebut kabarnya disukai para prajurit dan menjadi populer di mana-mana.
Sejarah Penemuan Saus XO
Pada tahun 1980-an, juru masak di Hong Kong sering memasukkan unsur-unsur masakan Barat. Nama saus XO diambil dari minuman konyak jenis X.O. (extra old). Konyak X.O. populer di Hong Kong, dan merupakan barang mewah bagi penduduk Hong Kong. Istilah "XO" lalu sering digunakan di Hong Kong untuk menunjukkan produk berkualitas baik. Saus ini menggunakan nama XO agar terkesan mewah, dan kemasannya juga banyak meniru kemasan konyak XO.
Rumah makan spesialis hidangan sirip ikan hiu, Sun Tung Lok yang dikelola keluarga Yuen adalah pembuat saus XO yang pertama. Setelah itu, rumah makan hidangan laut di Kowloon bernama Fook Lam Moon mengikutinya. Mereka mulai membotolkan dan menjual saus racikan dapur restoran. Kisah lain mengatakan rumah makan hidangan laut East Ocean dan Tsui Hang Village sebagai pencipta saus XO.
McIlhenny pertama kali menanam cabai tabasco untuk saus produksinya pada tahun 1868. Cabai tersebut ditanamnya di Avery Island, Louisiana. Setelah panen, hasilnya dibuat saus dan pertama kali dipasarkannya pada tahun 1869. Pada tahun 1870, McIlhenny mendapat surat paten untuk saus cabai penemuannya.
Saus tabasco pertama kali dipasarkannya di kota-kota di daerah selatan Amerika Serikat, terutama di New Orleans. Pada pertengahan dekade 1870-an, sausnya sudah dipasarkan di sebagian besar kota-kota besar di Amerika Serikat. Walaupun masih dalam jumlah terbatas, saus tabasco bahkan sudah diekspor ke Eropa dan sejumlah negara lain.
Sejarah Penemuan Saus Tiram
Masyarakat provinsi Guangdong di Tiongkok mempunyai tradisi membuat tiram kering dari tiram yang dijemur setelah direbus dengan air garam. Pada tahun 1888, pengusaha bernama Lee Kam Sheung dari desa Nam Shui di provinsi Guangdong membuat saus dari air rebusan untuk membuat tiram kering yang dikentalkan dengan tambahan gula dan bahan lain.
Sejarah Penemuan Mayones
Mayones pertama kali digunakan dalam buku masakan berbahasa Inggris pada tahun 1841. Mayones konon diciptakan oleh ahli masak Perancis yang bernama Louis François Armand du Plessis, duc de Richelieu di tahun 1756 untuk merayakan kemenangan Perancis merebut pelabuhan Mahon (ibu kota Minorca di Kepulauan Balearic).
"Mahón" merupakan ejaan Bahasa Perancis untuk pelabuhan Mahon sehingga saus yang diciptakan bernama "sauce mahónnaise" (saus dari Mahon). Sauce mahónnaise merupakan asal-usul kata "mayonnaise". Sumber lain mengatakan nama sauce Mayonnaise diambil dari nama Charles of Lorraine, Duke of Mayenne asal barat laut Perancis. Konon saus dingin yang dimakan bersama ayam oleh Charles de Lorraine, duc de Mayenne disebut "Mayennaise".
Mayones Jepang dibuat dari cuka beras dan mempunyai rasa yang berbeda dibandingkan dari mayones barat yang dibuat dari cuka hasil distilasi. Mayones Jepang bukan dijual di dalam toples, melainkan di dalam botol plastik tipis tembus pandang yang bisa dipencet. Mayones merupakan salah satu bumbu dalam masakan Jepang. Dalam bahasa Jepang, penggemar berat mayones yang selalu menambahkan mayones ke dalam semua makanan yang dimakan disebut mayora.
Sejarah Penemuan Saus Tartar
Nama saus tartar diambil dari nama suku Tartar dari Mongolia karena tekstur saus yang tidak mulus. Saus tartar konon sudah ada sejak zaman Napoleon Bonaparte. Pemilik tempat minum-minum mencampurkan segala macam bahan ke dalam saus untuk menyambut prajurit Napoleon yang datang ke tempatnya. Saus penemuan baru tersebut kabarnya disukai para prajurit dan menjadi populer di mana-mana.
Sejarah Penemuan Saus XO
Pada tahun 1980-an, juru masak di Hong Kong sering memasukkan unsur-unsur masakan Barat. Nama saus XO diambil dari minuman konyak jenis X.O. (extra old). Konyak X.O. populer di Hong Kong, dan merupakan barang mewah bagi penduduk Hong Kong. Istilah "XO" lalu sering digunakan di Hong Kong untuk menunjukkan produk berkualitas baik. Saus ini menggunakan nama XO agar terkesan mewah, dan kemasannya juga banyak meniru kemasan konyak XO.
Rumah makan spesialis hidangan sirip ikan hiu, Sun Tung Lok yang dikelola keluarga Yuen adalah pembuat saus XO yang pertama. Setelah itu, rumah makan hidangan laut di Kowloon bernama Fook Lam Moon mengikutinya. Mereka mulai membotolkan dan menjual saus racikan dapur restoran. Kisah lain mengatakan rumah makan hidangan laut East Ocean dan Tsui Hang Village sebagai pencipta saus XO.
Sumber : http://www.jelajahunik.us/2012/01/sejarah-penemuan-berbagai-macam-saus.html#ixzz1iauUWPKV